『實光 堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 36cm 37556 ＜AZT3206＞ AZT3206』はセカイモンで279fbade749de4から出品され、365の入札を集めて06月01日 9時 33分に、34808円で落札されました。即決価格は34808円でした。決済方法はに対応。東京都からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「刺身包丁」
■包丁の仕様
・形状：柳刃（正夫）型
・刃型：片刃
・表示サイズ：36cm
※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■サビに強い銀三鋼を使用
銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。
■メンテナンスが容易
和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。
※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■匠練銀三シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・刺身包丁（21、24、27、30、33、36cm）
・刺身包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）
・刺身包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）
・蛸引包丁（21、24、27、30、33、36cm）
・蛸引包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）
・蛸引包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）
・ふぐ引包丁（24、27、30、33cm）
・出刃包丁（12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・鎌薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・和ペティナイフ（15、18、21cm）
・和牛刀（18、21、24、27、30cm）
・和筋引（24、27、30cm）
（實光刃物）
堺600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
| 仕様1 | 柄色：アイボリー系 |
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